Olasz citrom lik�r

  2004.11.26. 20:39

5 citrom s�rga h�ja 5 dl 90 fokos alkohol 7 dl viz 1 citrom �tsz�rt leve 50 dkg cukor

a citromokat forr� viz alatt megsik�ljuk, majd v�konyan megh�mozzuk �s
csatos �vegbe sz�rjuk.
R��ntj�k az alkoholt j�l lez�rjuk �s legal�bb 10 napig �rlelj�k - r�zogatjuk
majd lesz�rj�k.
A vizet a cukorral ,citroml�vel szirup s�r�s�g�re f�zz�k, kih�tj�k.
Bele�ntj�k az �vegbe  1 h�tig �rlelj�k, r�zogatjuk. S�r� sz�v�s� szalv�t�n
�tsz�rj�k palckokba �ntj�k 2 h�tre h�v�s s�t�t helyre tessz�k.
A szine sz�p s�rga lesz, em�szt�st serkent� hat�s� .H�tve kin�ljuk.