D�ligy�m�lcs-b�l�

  2004.11.26. 21:03

Hozz�val�k (8-10 szem�lyre): 1 narancs, 1 ban�n, 1 citrom, 2 mandarin (vagy 1 kis doboz mandarinbefott), 1 kis doboz konzervanan�sz, f�l liter k�nnyu v�r�sbor, 1 �veg sz�raz pezsgo, f�l dl konyak, 4 nagy kockacukor, 2 evokan�l porcukor, j�gkock�k.

Nagy, m�ly �vegt�lat (vagy igazi b�l�st�lat)
  elok�sz�t�nk. A forr� v�zben megmosott narancs k�lso,
  s�rga h�j�t led�rzs�lj�k a kockacukrokkal, �s a cukrot a
  t�lba dobjuk. A megh�mozott narancsot kis kock�kra v�gva
  hozz�tessz�k. Az ugyancsak h�mozott �s felkarik�zott
  ban�nt, valamint a v�kony szeletekre v�gott citromot is
  hozz�rakjuk. Kev�s porcukorral meghintj�k, �s
  �sszeforgatjuk. F�l �r�ra betessz�k a hutoszekr�nybe.
  K�zben a konzervgy�m�lcs�ket lev�ktol leszurj�k. A
  leveket �ssze�ntj�k a konyakkal, majd a f�l �ra letelte
  ut�n a gy�m�lcs�kkel egy�tt a t�lba �ntj�k. V�g�l
  r��ntj�k a v�r�sbort, �s befedve ism�t betessz�k a
  hutoszekr�nybe. Legal�bb 2 napig �rlelj�k. K�zvetlen�l
  fogyaszt�s elott a t�l oldal�t feld�sz�tj�k
  narancsh�jdarabk�kkal, majd j� vastagon felt�ltj�k
  j�gkock�kkal. Bele�ntj�k a pezsgot, kiss� �sszekeverj�k,
  �s a b�l�spoharakban vagy m�ly komp�tost�lk�kban azonnal
  sz�tosztjuk. Pezsgo helyett j�ghideg �sv�nyv�zzel vagy
  hut�tt sz�dav�zzel is fel�nthetj�k. �gyelj�nk arra, hogy
  a gy�m�lcs�kbol �s a j�gkock�kb�l egyform�n jusson
  mindenkinek.